Vleems Bakery is een industrië bakkerij gespecialiseerd in American Style Burger Buns en Hot Dog Rolls, deze worden geproduceerd volgens origineel Amerikaans receptuur op een traditionele Amerikaanse productielijn.

De Burger Buns worden in 4 inch en 5 Inch formaat gebakken.  Hot Dog Rolls komen standaard in een gewicht van 50 gram gewicht, maar bakken wij ook in een jumbo formaat van 95 gram.  Direct na productie worden de broodjes zo snel mogelijk teruggekoeld en vervolgens op de gewenste wijze verpakt.  

Pillowpack

Nadat de broodjes zijn verpakt worden ze via de vriestunnel teruggekoeld om optimale versheid te bewaren.  Vervolgens worden deze producten verpakt in kleurrijke transportdozen, voorzien van Real American branding.  Hierdoor kunnen zij breed worden ingezet in de 'OOH' markt als perfecte catering oplossing. Bevroren producten kunnen naar behoefte snel en in de juiste hoeveelheid worden ontdooid, zodat afval tot een minimum wordt beperkt.

Flowpack en MAP: 

Dagelijks wordt de internationale retail voorzien van diverse soorten flowpack-  en dieptrekverpakkingen (MAP). De minimale houdbaarheid van deze 'ambient' verpakkingen is 45 dagen. Door de herkenbare stars & stripes van ons "The Real American" merk is het voor consumenten in een oogopslag duidelijk dat het om originele hamburger en hotdog broodjes gaat. 

Innovaties & Trends :

Wat is een homemade Hamburger zonder een echt Hamburgerbroodje! De ontwikkeling van Burger concepten blijft trending in de Food Business en zo ook de vraag naar verassende en vernieuwende recepturen. Onze laatste innovaties op dit gebied zijn onder andere de Brioche Bun, Black Bun en Wholewheat Bun. Samen met onze leveranciers en partners werken wij aan duurzame concepten volgens de laatste foodtrends.

Naast onze eigen concepten denken wij ook graag met u mee over maatwerk oplossingen voor Private Label concepten.